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烤鱼炉怎么制作烤鱼

2017-11-10
使用烤鱼炉制作烤鱼的方法有哪些?接下来详细的为大家介绍一下烤鱼炉怎么制作烤鱼:
  1.先将鱼洗净,打理好;
  2.鱼背向上,鱼肚摊开,在鱼背上划上几刀,给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然,放上老姜片,和几段葱白腌制半小时;
  3.烤盘上铺锡纸,再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣;
  4.将腌制好的鱼放上去,抹上一层薄薄的老抽,入烤箱200度烤10分钟;
  5.准备配菜:香芹切段、洋葱切片、土豆去皮切片、青椒切圈、花菜分小块;;
  6.锅中放油,炒香干辣椒;
  7.再下洋葱炒香;
  8.放入豆瓣酱,翻炒出香味;
  9.锅中加入水(水较少),同时放入花椒、胡椒末、孜然,熬煮10分钟;
  10.放入土豆和花菜,煮5分钟,起锅时放入香芹和青椒,收一下汤汁;
  11.取出烤了10分钟的鱼;
  12.往烤盘里加入煮好的配方和汤汁,继续200度10分钟即可。
  上面是关于烤鱼炉的介绍,希望大家根据上面的方法可以制作出美味的烤鱼。

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